Запечена агнешка главичка

Сити кулинар
04.05.2021 | 11:27 ч.

Продукти:

2 агнешки главички

2 стръка пресен лук

магданоз

краве масло

сол

червен пипер

черен пипер

 

Приготвяне:

Главичките се изчистват добре и се сваряват в тенджера под налягане около 30-40 мин. Изваждат се месото и мозъкът. Езикът се обелва и нарязва и всичко се слага в малка тавичка. Овкусява се със сол и черен пипер, наръсва се с червен пипер. Отгоре се слагат парченца краве масло и се запича отгоре във фурната. Вади се и се наръсва с пресен лук и магданоз. Може да се полее леко с лимонов сок. Подходящо мезе е за вино и бира.

Коментирай

Още от Сити кулинар

Всички от Сити кулинар  
 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.