Яхния от праз, орехи и сини сливи за Великите пости

Сити кулинар
18.03.2021 | 17:23 ч.

Продукти:

1 стрък праз
1 ч.ч. орехови ядки
1 ч.ч. консервирани или сушени сини сливи
1/2 ч.ч. настъргани домати
1 ч.ч. зеленчуков бульон
1 с.л. брашно
2-3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
червен пипер
щипка лют червен пипер
 

Приготвяне:

Нарежете праза на ситно. Загрейте в тенджера зехтина. Добавете праза и го запържете докато омекне. Добавете ореховите ядки и ги запържете и тях. Поръсете с брашното и запържете и него. Добавете червения и лютия червен пипер. Разбъркайте и разредете с доматите и бульона. Подправете със сол и черен пипер. Оставете ястието на тих огън да покъкри. Ако използвате сушени сини сливи, сега е моментът да ги добавите. Ако използвате консервирани - добавете ги малко преди да се сгъсти сосът, за да не се разварят.

Коментирай

Още от Сити кулинар

Всички от Сити кулинар  
 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.