Яйца на вода

Сити кулинар
09.05.2018 | 10:36 ч.

Продукти:

 

2 яйца

150 г сирене

зехтин

сол на вкус

1 ч.л. червен пипер

2 стръка зелен чесън

кисело мляко – по желание

счукани орехи – по желание

магданоз – по желание

 

 

Приготвяне:

 

Сиренето се нарязва и се поставя в дълбока чиния. Яйцата се чупят и се изсипват в тенджера с подсолена кипяща или вряла вода. В нея яйцата се варят няколко минути, докато жълтъкът започне да се сгъстява, но все пак да остане леко течен. Продължителността на варене на яйцата е различна, според вкуса.

След като яйцата получат желаната плътност, се изваждат от водата и се поставят върху сиренето.

Зеленият чесън се нарязва на ситно. В тиган се загрява малко зехтин и към него се добавя накълцаният чесън, а после се слага да се запържи и червеният пипер.

Получената запръжка се излива върху яйцата със сирене.

По желание отгоре може да се добави кисело мляко и да се поръси или със счукани орехи, или с магданоз.

 
Печатни издания

 

Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

Грипна ваканция. Няма кой да гледа детето. Връчват го на баща му и като чува, че ще ходи с тате на работа, момченцето грейва като слънце. След 30 мин. в офиса малкият започва да реве. Целият офис се събира да го успокоява.
- Какво, бе, сине, какво стана?! - пита бащата.
Детето през сълзи, хлипайки:
- Къде са всички палячовци, с които ми каза, че работиш?!

АРХИВ | изберете две дати