Вкусни пролетни гозби за пости: Сарми от лапад и ориз

Сити кулинар
06.04.2021 | 16:48 ч.

Продукти:

листа от лапад - 25-30 бр.

150 г ориз

100 г гъби

1 морков

3 стръка зелен лук

3-4 стръка пресен джоджен

 сол

черен пипер

олио

 

Приготвяне:

Измитите листа се попарват за 1 - 2 минути и се оставят да изстинат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, докато стане стъклен. После се долива една ч.ч. вода и се вари, докато оризът поеме течността. Малко преди плънката да се свали от огъня, се добавят подправките. От листата се завиват сарми и се редят в тенджера. Затискат се с чиния, заливат се с вода, малко се посоляват и се варят на слаб огън около половин час.

Коментирай

Още от Сити кулинар

Всички от Сити кулинар  
 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.