Вкусни пролетни гозби за пости: Сарми от лапад и ориз

Сити кулинар
06.04.2021 | 16:48 ч.

Продукти:

листа от лапад - 25-30 бр.

150 г ориз

100 г гъби

1 морков

3 стръка зелен лук

3-4 стръка пресен джоджен

 сол

черен пипер

олио

 

Приготвяне:

Измитите листа се попарват за 1 - 2 минути и се оставят да изстинат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, докато стане стъклен. После се долива една ч.ч. вода и се вари, докато оризът поеме течността. Малко преди плънката да се свали от огъня, се добавят подправките. От листата се завиват сарми и се редят в тенджера. Затискат се с чиния, заливат се с вода, малко се посоляват и се варят на слаб огън около половин час.

Коментирай

 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.