Туршии

Сити кулинар
13.10.2015 | 10:42 ч.

Пълнени камби

 

Продукти:

5 кг камби

2 средно големи зелки

10 моркова

2 връзки целина

олио

оцет

сол

захар

чесън

черен пипер на зърна

 

 

Приготвяне:

Изчистете камбите и махнете дръжките. В дълбок съд нарежете зелето на ситно и рендосайте морковите, добавете и ситно нарязаната целина. Сложете 2 с.л. сол и разбъркайте добре, като леко намачкате. Напълнете всяка камба и подредете в тава за печене. Във всяка камба сложете отгоре 1/2 ч.л. захар, по 1 с.л. олио и оцет, няколко зрънца черен пипер и ситно нарязан чесън. Запечете за около 15 минути на 180 градуса, колкото да се разтопи захарта. След това докато са топли натъпчете в буркани, затворете добре и обърнете с капачката надолу. Не се стерилизират.


 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.