Сладко от сини сливи на фурна с орехи

Сити кулинар
21.08.2016 | 16:13 ч.

Продукти:

 

  1. кг сини сливи

1.5 кг захар /може и малко повече/

100 мл оцет

2 пръчици канела

 2 зрънца карамфил /счукани/

 1 ч.л. лимонтозу

1 ч.ч. орехи, леко запечени

 

Приготвяне:

 

Измийте сливите, разполовете ги и махнете костилките. Подредете ги в дълбока тава плътно една до друга. Поръсете ги със захар, след това подредете втори пласт сливи и пак захар. Оставете да престоят на хладно място поне за няколко часа или за цяла нощ.

След това долейте вода в тавата и добавете канелата и карамфила. Сложете тавата във фурната. Изчакайте сиропът да кипне и изключете. Оставете сладкото, докато изстине.

На следващия ден отново сложете във фурната да кипне, но без да се вари. Повторете процедурата и трети ден, когато сиропът вече трябва да е достатъчно сгъстен.

Объркайте сладкото с лимонтозуто и разсипете в бурканчета, като поръсвате между сливите и запечени орехи. Затворете бурканите и ги стерилизирайте за 5 минути.

 

Коментирай

Още от Сити кулинар

Миди в коприва
09.04.2019 | 18:32 ч.
Копривен (ху)мус
09.04.2019 | 14:17 ч.
Яйца на вода
09.05.2018 | 10:36 ч.
Всички от Сити кулинар  
 
Печатни издания
Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

Семеен скандал:
- Не мога да повярвам, че си ходил на проститутка! - крещи жената.
- Няма как да обвиняваш мен за това. Ти не искаш да правиш секс с мен.
- За това си виновен ти! Никога не си ми казвал, че си готов да си плащаш!

АРХИВ | изберете две дати