Сладко от праскови с орехи

Сити кулинар
18.07.2016 | 11:34 ч.

Продукти:

 

1 кг праскови

1,200 кг захар

2 чаени чаши вода

100 грама орехи (или 70 грама бадеми)

може да намалите количеството на захарта наполовина и да добавите 4 супени лъжици мед

 

 

Приготвяне:

 

Измийте добре плодовете, по-добре е да ги обелите, почистете задължително от костилките. Всяка от прасковите разрежете на 4 или на 8 парчета в зависимост от големината и сложете в подходящ съд.

Отделно направете сироп от захарта и водата. Залейте подготвените плодове с врящата сладка течност, затворете съда с капак и оставете така за едно денонощие.

На следващия ден внимателно отцедете сиропа, сложете го да заври и отново залейте прасковите. Оставете така за още ден. След това поставете на бавен огън и прибавете орехите (по-добре използвайте стари орехи, а не пресни). Ако решите да замените с бадеми, преди да ги прибавите в сиропа, попарете и обелете.

Варете сладкото до готовност, като отстранявате образувалата се пяна. Получава се кехлибарен прозрачен цвят.

Докато е още горещо сладкото, разпределете го в топли и сухи бурканчета и затворете.

 
Печатни издания

 

 

 

 

 

Най-четени

 

 

Виц на деня

ИГРА НА ЧИЧО ДОКТОР

 
- Дъще, къде беше?
- Играхме си с Иванчо на "чичо доктор".
- Как не те е срам!!!
- Споко, майче! Докторът беше от държавна болница и даже не ме погледна.
 
laughlaughlaugh
АРХИВ | изберете две дати

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.