Риба с ориз и сушени сливи

Сити кулинар
26.10.2016 | 16:30 ч.

Продукти:

 

1 кг скумрия /или друга риба/

2 ч. ч. ориз

8 ч. ч. вода

2 глави кромид лук

1 шепа нарязани чушки

1 ч. ч. консервирани домати

20 сушени сливи

5 - 6 с. л. олио

червен пипер

черен пипер

чубрица
джоджен

магданоз

сол

 

Приготвяне:

 

Измиваме и почистваме рибата и я нарязваме на шайби, леко я осоляваме и я оставяме да чака реда си.

В тава слагаме олиото и нарязаните кромид и чушки. Може по желание да се добави и 1 нарязан морков. Запържваме ги до тяхното омекване. Изсипваме ориза. Запържваме го докато стане "стъклен". Добавяме доматите и червения пипер. Разбъркваме добре и наливаме водата. Овкусяваме със сол, черния пипер, чубрицата и джоджена. Отново разбъркваме всичко и нареждаме нарязаната на парчета сурова риба и сливите, които сме измили с топла вода предварително.

Оставяме ястието да се пече на 200 градуса. Отваряме фурната само 1-2 пъти, за да видим докъде е стигнало печенето и да поразбутаме лекичко ориза. След извирането на водата  и запичане на ястието, изваждаме тавата и поръсваме с нарязания магданоз.

 
Печатни издания

 

 

 

 

 

Най-четени

 

 

Виц на деня

ИГРА НА ЧИЧО ДОКТОР

 
- Дъще, къде беше?
- Играхме си с Иванчо на "чичо доктор".
- Как не те е срам!!!
- Споко, майче! Докторът беше от държавна болница и даже не ме погледна.
 
laughlaughlaugh
АРХИВ | изберете две дати

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.