Първият фестивал на пълнената чушка в град Левски - израз на най-вкусната левченска традиция /снимки/

Общество
02.09.2019 | 18:25 ч.

Традиционният панаир в Левски, който повече от век събира близки и приятели, тази година беше изключително преживяване за домакини и гости. Община Левски и НЧ „Георги Парцалев - 1901” се погрижиха за богатата и разнообразна програма от 29 август до 1 септември.

За първи път в историята на града на 31 август най-вкусната левченска традиция на панаира се превърна в емблематичен празник на кулинарното изкуство, съобщиха от Община Левски.

Кметът на община Левски Любка Александрова, домакин на празника, откри първия фестивал на пълнената чушка, сърдечно поздрави всички дошли да съпреживеят фестивала. Изключително големият интерес е безспорно доказателство, че изборът пълнената чушка - марката на панаира в Левски, да стане празник на кулинарната традиция, е правилен, посочи г-жа Александрова и пожела вкусен празник и приятни забавления.

Всички имаха удоволствието да опитат над 300 пълнени чушки, приготвени от домакините.

Водещият Ганчо Александров представи гостите и участниците в празника на кулинарната традиция, сред които бяха кметът на Бяла черква Албена Тодорова, дизайнерът Илиян Йорданов, актьорът Чавдар Гергов, Миглена Николаева от РИМ – Плевен, кметове на кметства в община Левски и община Павликени. Поздравителни адреси кметът на община Левски получи от кметовете на община Златарица, община Павликени, Горна Оряховица, Велико Търново, от областните управи на Плевен и Велико Търново.

С благодарност към кмета на общината Любка Александрова за поканата и радост, че ще сподели кулинарния празник, кулинарната звезда Катето Евро оглави журито и представи регламента. Тя с радост се впусна в приятната си задача да оцени майсторството на богатата и изключително вкусна изложба на пълнени чушки.

Членове на журито бяха и нашият съгражданин Ивайло Лечев със 17-годишен опит в чужбина и Емилия Кондова - управител на Домашен социален патронаж.

ЖФГ „Детелина” при НЧ „Георги Парцалев - 1901” изпълни своеобразния химн на фестивала „Цонке ле, чушко червена”, в празника участва и детска формация „Слънца” от читалище „Георги С. Раковски” в с. Изгрев. Забавни игри и състезания за пълнене, белене и търбушене на чушки, търсене на златна чушка бяха още сред изненадите на празника.

Миглена Николаева от РИМ – Плевен, спечели златна чушка, а сребърна със златни листенца - зам.-кметът на общината инж. Кольо Домеников, сребърна чушка пък стана притежание на кмета на Бяла черква Албена Тодорова. Уникалните награди, изработени от бижутера на звездите Константин Костов, връчи кметът Любка Александрова с благодарност за участието и подкрепата.

Състезаваха се и отбори „Зелена чушка" и „Червена чушка” от ОУ „Максим Горки” и СУ „Крум Попов”, участниците получиха грамоти и награди от Общината.

Награда „златна чушка” получи и председателят на журито Катето Евро за специалното си участие във фестивала. Тя сподели, че тук е опитала чушки, които никога не е опитвала през живота си, и на журито е било много трудно да определи наградите. Ето ги и тях:

В първа категория „Най-автентична рецепта за пълнена чушка”

Първо място и златна чушка спечели Стефан Стефанов от с. Градище за най-атрактивно представяне на панаирджийски чушки, изпечени в пещ на мястото на фестивала.

Второ място беше присъдено на Галя Иванова Върбанова – гр. Левски за пълнени чушки по стара рецепта от с. Обнова.

Трето място и сребърна чушка получи Нина Мошева от с. Асеновци за „Сборджийски чушки от с. Асеновци“.

В категория „Най–уникална рецепта за пълнена чушка”

Първо място спечели Станислав Гайдаров за авторска рецепта на пълнени камби.

Второ място - Венета Дечева Чуховска и Албена Петкова Дешкова от гр. Левски за пълнени чушки - авторска рецепта.

Деветгодишният Андрей Ивайлов Андреев беше отличен с трето място за детско меню „Пълнени чушки с яйце и сирене“.

Всички участници в двете категории получиха грамота за участие и подарък от Община Левски, сред тях бяха: Мария Лазарова, 59 години, и Симона Стефанова /10 години/, баба и внучка - Традиционна сборджиийска пълнена чушка от с. Калакастрово /сега с. Красно Градище, община Сухиндол/; Мариета Найденова – „Чушки с патладжан в доматен сос“ – традиционна рецепта от с. Горна Рибница, Петрич; Нина Мошева, Албена Дешкова, Вяра Стоянова, Виолета Енчева - „Бурания с чушки“ и „Пълнена чушка с булгур и кълцано месо“ – традиционни рецепти от с. Обнова; Вяра Пеева, Стефка Николаева, Елена Кръстева - авторско предястие „Цветна магия“; Мария Ангелова - „Традиционна рецепта за пълнена чушка от с. Козар Белене“; Андрей Андреев, Ивана Иванова, Иваничка Андонова, Станислав Гайдаров, Руска Стоянова, Галя Върбанова - "Сборджийски пълнени сухи чушки по стара рецепта от с. Обнова", Стефка Петрова - „Пълнени чушки с ориз и сланинка“, Татяна Велчева - „Изгревска сборджийска пълнена чушка“, участниците от НЧ „Просвета 1927“ (с. Аспарухово) и всички селища на община Левски.

Внушителният празник на кулинарната традиция продължи с прекрасен концерт на легендарната "Тоника", посрещната с радост и обич от кмета на общината Любка Александрова, жителите и гостите на град Левски. Песни за празника изпълни и народният певец Тодор Кирилов, новият Борис Машалов.