Пълнени дюли с кайма

Сити кулинар
02.11.2016 | 18:59 ч.

 

Продукти:

 

3 големи дюли

400 г кайма /телешка или смес/

 2 скилидки чесън

30 г пресен джинджифил по желание

1-2 глави лук

1 яйце

1 люта чушка по желание

2 с.л. олио

600 мл пилешки бульон

пресен магданоз

сол и черен пипер на вкус

 

 

Приготвяне:


Дюлите се режат наполовина, почистват се и се варят около 20 минути, докато леко омекнат. Каймата се смесва с настърганите джинджифил и нарязан на дребно лук, яйцето, стрития на паста чесън, олиото, накълцаната на ситно чушка, сол и пипер на вкус. Вместо джинджифил и люта чушка може просто да добавите млян черен пипер. Дюлите се пълнят с каймата и се подреждат в тава. Налива се бульонът. Тавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути с фолиото и още 20 минути без фолиото. Печените дюли с кайма се поднасят с наситнен магданоз, полети с малко бульон.

 

Коментирай

Още от Сити кулинар

Миди в коприва
09.04.2019 | 18:32 ч.
Копривен (ху)мус
09.04.2019 | 14:17 ч.
Яйца на вода
09.05.2018 | 10:36 ч.
Всички от Сити кулинар  
 
Печатни издания
Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

Семеен скандал:
- Не мога да повярвам, че си ходил на проститутка! - крещи жената.
- Няма как да обвиняваш мен за това. Ти не искаш да правиш секс с мен.
- За това си виновен ти! Никога не си ми казвал, че си готов да си плащаш!

АРХИВ | изберете две дати