Пълнени картофи на фурна

Сити кулинар
06.01.2021 | 16:42 ч.

Нищо не утешава повече от кремообразното картофено пюре и хрупкавите кожички. Опростени, вкусни и засищащи, можете лесно да адаптирате вкусовете, за да изразходвате всички други съставки, които ви дебнат в хладилника.

ПРОДУКТИ:

  • 4 картофа за печене
  • 50 г масло
  • 2 стръка праз лук, но не много стари - нарязани на тънко 
  • 200 г сирене фета, натрошено
  • 15 г естрагон, листа нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица чесън намачкан ситно
  • 1 щипка сол и прясно смлян черен пипер

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Загрейте фурната до 220 ° C .
  2. Поставете цели картофи върху хартия за печене и печете 25–30 минути.
  3. Намалете температурата на фурната до 200 ° C  и печете още 1 час, достепен на готовност. Извадете от фурната.
  4. Оставете картофите да се охладят леко, след което разрежете всеки картоф наполовина. С лъжица внимателно оберете месото от всяка половина в купа и оставете кожите настрана.
  5. Подправете обилно със сол и черен пипер и добавете маслото в купата. Намачкайте с вилица пюрето. Не се притеснявайте, ако сместа не е напълно гладка.
  6. С лъжица разбъркайте нарязания лук, сиренето фета и останалите подправки, и разбъркайте добре. Регулирайте вкуса по желание. 
  7. Напълнете картофените кори с получената каша.
  8. Поставете пълнените кожи върху тава за печене и печете 30 минути или докато започне да започне да покафенява отгоре. Сервирайте горещо.

Коментирай

Още от Сити кулинар

Всички от Сити кулинар  
 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.