Панирано сирене с орехи

Сити кулинар
27.11.2019 | 20:49 ч.

Продукти:

300 г сирене

2-3 с. л. брашно

2 яйца

3-4 с. л. галета

2-3 с. л. смлени орехи

1 ч. л. черен пипер

1 ч. л. босилек

 1 ч. л.  риган (или други подправки по вкус)

4-5 с. л. олио или зехтин за запържване

 

Приготвяне:

Сиренето трябва да е твърдо и добре да се подсуши. Ако го държите в саламура, извадете го от предната вечер. Всичко останало е съвсем лесно. Технологията на паниране е добре позната: брашно-яйце-галета. Към галетата добавете смлените орехи и подправките. Не се престаравайте да мелите орехите фино, нека се усеща вкусът им.

Оваляйте в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата. Тази процедура може да я направите още на обяд и да приберете парчетата сирене в хладилника да почакат до вечерта.

Запържването е по 30-40 секунди от всяка страна и това е всичко. Може да се сервира върху канапе от тиквичка и домат, които се сотират предварително.

 

Коментирай

Още от Сити кулинар

Миди в коприва
09.04.2019 | 18:32 ч.
Копривен (ху)мус
09.04.2019 | 14:17 ч.
Яйца на вода
09.05.2018 | 10:36 ч.
Всички от Сити кулинар  
 
Печатни издания
Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

Семеен скандал:
- Не мога да повярвам, че си ходил на проститутка! - крещи жената.
- Няма как да обвиняваш мен за това. Ти не искаш да правиш секс с мен.
- За това си виновен ти! Никога не си ми казвал, че си готов да си плащаш!

АРХИВ | изберете две дати