Млечен десерт с плодове

Сити кулинар
23.01.2015 | 08:57 ч.

 

Продукти:

 

200 мл прясно мляко

700 г извара

250 г заквасена сметана

200 г захар

30 г желатин

плодове по избор

 

Приготвяне:

Залейте желатина с прясното мляко и оставете за час. Смесете изварата, сметаната и захарта, разбийте ги с помощта на миксер до получаването на еднородна маса. Нарежете избраните плодове, които изберете според сезона. През зимата може да използвате портокали, мандарини, киви, банани.

Набъбналият желатин затоплете до 50 - 60 градуса, в никакъв случай не допускайте да заври. Добавете го към сладката смес, сложете плодовете, изсипете в подходящ съд, например купички или пък кексова форма /като съобразите дозата/ и приберете в хладилника за 4 - 5 часа. Преди сервиране обърнете десерта в чинии. За да се отдели по-лесно от стените на съда, може да го потопите за съвсем кратко в гореща вода и след това да обърнете.

 
Печатни издания

 

 

 

Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

2050 гидина.

Карантината си отива...

- Скъпи, най-после ще използваме резервацията за море от 2020 година.

Тя ни е наследство от баба и дядо!

АРХИВ | изберете две дати