Международният кулинарен фестивал „Банатски вкусотии” отново събира ценителите на добрата кухня

Общество
09.06.2019 | 17:33 ч.

Международният кулинарно-фолклорен фестивал „Банатски вкусотии - традициите на моето село” и тази година ще радва с интересни специалитети ценителите на добрата кухня. Организаторите на кулинарната среща - НЧ „Петър Парчевич - 1927”, в партньорство с Община Никопол и Кметство село Асеново, обявиха датата на тазгодишното издание на събитието - 17 август.

Идеята за кулинарната среща се ражда след посещение на секретаря на читалището Мария Иванова на подобен тип събитие в унгарския град Козард. Инициативата стартира през 2011 г. като проект към Сдружение „Платформа АГОРА”. Целта на фестивала е популяризиране и съхранение на кулинарните традиции на различните населени места и етноси, представени в кулинарни изложби и демонстрации на живо, както и представянето на местния фолклор чрез народни носии и фолклорни изпълнения. Събитието бързо се развива през годините и постепенно въвежда нови категории и раздели, развива конкурсен характер и става все по-популярно, излъчвано по множество телевизии и отразявано в редица печатни и електронни издания. 

„Фестивалът ще се проведе на 17.08.2019 г. и за пореден път ви предизвикваме да се опитате да приготвите някое банатско ястие“, пишат организаторите, като посочват, че след оценките от журито в отделните конкурси ще бъдат присъдени награди в два раздела - „За гозба“ и „За тестено изделие“, а най-доброто ще получи приз „Майстор на банатско ястие”.

 

Програмата на кулинарното събитие тази година

включва няколко състезания - конкурси:

 

В конкурса „Аз приготвих банатски вкусотии” участниците ще имат за задача да приготвят някое банатско ястие. В случай че не разполагат с рецептите за това, могат да изтеглят от интернет цялата книга „Празнична трапеза от банатски ястия в село Асеново” /www.asenovopp1927.alle.bg, www.banatskivkusotii.alle.bg или: https://dox.abv.bg/download?id=b30513fe03/.

Вторият конкурс е ”На живо от банатската кухня”. В него изявени готвачи и любители ще приготвят храна заедно в открито демонстрационно ателие. Един от тях ще грабне приза „Баш майстор на банатското ястие”. Записванията за любители ще бъдат в щаба на фестивала до 8:00 часа в деня на фестивала, като броят е ограничен.

В дните на фестивала бъде представена и кулинарна изложба на тема „Година на прасето”. В нея всеки, който иска да участва, трябва да приготви и донесе храна със свинско месо или ястие във формата на прасе. Храните ще се носят и записват в деня на фестивала.

Предизвикателство ще бъде отправено и към участниците с кураж. Те ще имат възможност да се включат в забавно състезание „През сълзи към победа”. Задачата в него ще бъде всеки да обели и нареже на ситно определено количество лук. Желаещите ще се записват в щаба в деня на фестивала до 08:30 ч. Изборът ще бъде оценен въз основа на скорост и ще се има предвид колко на ситно е нарязан лукът. Победителят ще е един и ще получи специална награда и грамота.

„Всичките прасета на кюфтета” е мотото на другата надпревара, замислена тази година. При нея заявилите читалища ще приготвят по собствена рецепта кюфте. „Ние ви предоставяме кайма, олио, тиган, котлон, а вие носите подправки, според своята рецепта. Журито ще избере за победител кюфтетата, които са най-вкусни“, съобщават от щаба на феста.

За втори път ще се организира и състезание по надяждане. Този път то е за време. Бройката участници е ограничена на 20 човека, които трябва да изядат по 5 кюфтета – победителят е първият преглътнал и последната хапка. Надпреварата ще бъде под мотото „Кой изяде кюфтетата?”, като записването и за нея ще става на място в деня на състезанието. За всички участници ще има грамоти, а победителят ще си тръгне и със специална награда.

 
Печатни издания
Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

Жена в лондонското такси към шофьора: - Към Ватерло! - Гарата ли? -Ми то, за битката съм малко позакъсняла...!

АРХИВ | изберете две дати