Козунак със свинска мас

Сити кулинар
28.04.2021 | 11:01 ч.

Продукти:

250 г свинска мас

250 мл прясно мляко

250 г захар

5 яйца

мая с размер на кибритена кутийка

кората на 1 лимон

50 мл ром

стафиди

над килограм брашно

смлени орехи

/всички продукти трябва предварително леко да се затоплят/

 

Приготвяне:

Брашното се пресява. Отделно на рядка каша се забъркват 1 чаена чаша мляко с 1 супена лъжица захар и маята. Когато се надигне, се слага в брашното заедно с всички останали продукти.

Меси се на топло докато започнат да се появяват мехурчета. След това тестото се завива добре и се оставя да втаса. С добре намазани с мазнина ръце, тестото се разделя на три части. Всяка от тях се разточва на немного тънка кора, поръсва се с орехи /може и с какао/, навива се на руло, след което трите части се сплитат. Слагат се в добре намазнена тавичка и се оставят да втасат отново. Преди да се сложат в умерена фурна, се намазват с жълтък и се поръсват със захар.

Коментирай

 
Печатни издания

 

Най-четени

 

 

Виц на деня

- Скъпи! Помниш ли какво се случи преди 32 години!

- Разбира се! Дойде демокрацията!

-Тъпак! Тoгaвa ce оженихме!

- Бeдaтa нe идвa сама!

АРХИВ | изберете две дати

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник ПОСОКИ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.