Домашни пастети

Сити кулинар
17.05.2016 | 12:37 ч.

Пастет от орехи и чесън

 

Продукти:

250 орехови ядки

7 скилидки чесън

1       жълтък

1 лимон

 2 сварени яйца

 20 мл олио

няколко стръка магданоз

4 филии стар хляб

 

Приготвяне:

Счукайте орехите. Отделно счукайте в хаванче чесъна с малко сол. Добавете към него орехите и чукайте, докато сместа се хомогенизира. Добавете предварително накиснатия и отцеден хляб заедно с жълтъка. Разбийте всичко с миксер и постепенно доливайте олиото при непрекъснато разбиване. Накрая овкусете разядката с лимонов сок от 1 лимон и настърганата му кора. Поднесете пастета от орехи и чесън със сварени яйца и малко нарязан на ситно пресен магданоз.

 

 

Мини сандвичи с пастет от риба тон

 

Продукти:

2       франзели

1 консерва риба тон

1/3 кутийкамайонеза

2 стръка зелен лук

2 стръка магданоз

маслини без костилки за украса

сол

 

Приготвяне:

Франзелите се нарязват на филийки с дебелина около 1-2 сантиметра.  Рибата се изкарва от консервата, отцежда се от бульона и в дълбок съд се накъсва на ситни парченца и се намачква с вилица или се разбива с миксер. Лукът и магданозът се нарязват на много ситно и се прибавят към рибата, разбърква се добре и се прибавя майонезата. След това с получената смес намазваме мини филийките и украсяваме с маслини.

Коментирай

Още от Сити кулинар

Миди в коприва
09.04.2019 | 18:32 ч.
Копривен (ху)мус
09.04.2019 | 14:17 ч.
Яйца на вода
09.05.2018 | 10:36 ч.
Всички от Сити кулинар  
 
Печатни издания
Най-четени

 

 

 

 

Виц на деня

Семеен скандал:
- Не мога да повярвам, че си ходил на проститутка! - крещи жената.
- Няма как да обвиняваш мен за това. Ти не искаш да правиш секс с мен.
- За това си виновен ти! Никога не си ми казвал, че си готов да си плащаш!

АРХИВ | изберете две дати