ИЗБЕРИ: БРЯГ NEWS | БРЯГ РУСЕ | ПОСОКИ ПЛЕВЕН | НЮЗ ГЛАС ЛОВЕЧ | СИЛИСТРЕНСКИ БРЯГ

 

  

Сладко от праскови с орехи

Сити кулинар
18.07.2016  |  11:34
3 750

Продукти:

 

1 кг праскови

1,200 кг захар

2 чаени чаши вода

100 грама орехи (или 70 грама бадеми)

може да намалите количеството на захарта наполовина и да добавите 4 супени лъжици мед

 

 

Приготвяне:

 

Измийте добре плодовете, по-добре е да ги обелите, почистете задължително от костилките. Всяка от прасковите разрежете на 4 или на 8 парчета в зависимост от големината и сложете в подходящ съд.

Отделно направете сироп от захарта и водата. Залейте подготвените плодове с врящата сладка течност, затворете съда с капак и оставете така за едно денонощие.

На следващия ден внимателно отцедете сиропа, сложете го да заври и отново залейте прасковите. Оставете така за още ден. След това поставете на бавен огън и прибавете орехите (по-добре използвайте стари орехи, а не пресни). Ако решите да замените с бадеми, преди да ги прибавите в сиропа, попарете и обелете.

Варете сладкото до готовност, като отстранявате образувалата се пяна. Получава се кехлибарен прозрачен цвят.

Докато е още горещо сладкото, разпределете го в топли и сухи бурканчета и затворете.

ПЕЧАТНИ ИЗДАНИЯ    ЧЕТЕТЕ ОНЛАЙН

 

 

 

 

 

 

 

НАЙ-ЧЕТЕНИ
КАЛЕНДАР | Моля, кликнете върху 2 дати

 

 

 

 

© 2014 Briag News.Всички права запазени!
Web Design & SEO by Zashev Design