Проверки за използването на мазнини при готвене в заведенията за обществено хранене започват от Агенцията по безопасност на храните. Те ще обхванат заведенията за хранене в цялата страна, като особено внимание ще се обърне на тези в морските курорти. Причината за масовите проверки са многото сигнали, подадени от граждани в Министерството на земеделието и храните. Инспекторите ще проверяват дали мазнината се сменя всекидневно и дали не се прилага една и съща за различни продукти.