ИЗБЕРИ: БРЯГ NEWS | БРЯГ РУСЕ | ПОСОКИ ПЛЕВЕН | НЮЗ ГЛАС ЛОВЕЧ | СИЛИСТРЕНСКИ БРЯГ

 

  

Пълнена тиква с кус-кус и стафиди

Сити кулинар
13.01.2015  |  18:30
4 169

Продукти:

 

1 тиква около 1,8- 2 кг

100 г кус-кус

100 г стафиди

8 ореха

2-3 с. л. мед

3 с. л. краве масло

1/2 ч. л. канела

 

Приготвяне:

 

Измийте тиквата. Отрежете от страната на дръжката например около 1/4 от нея.

Срязаната горна част обелете и нарежете на дребни кубчета. От останалата долна /по-голяма/ част почистете хубаво семената и меката вътрешност. След това с нож или лъжица отделете вътрешния слой на тиквата и също нарежете на малки парченца. Дебелината на стените трябва да остане не повече от 2 см.

В тиган загрейте кравето масло и задушете нарязаните парченца тиква, поръсете ги накрая с канела. Кус-кусът пуснете в съвсем леко посолена вряща вода за около минута. Орехите накълцайте на дребно. Стафидите измийте и оставете да покиснат 5 минути, след това отцедете от водата.

Приготвяме плънката като смесваме тиквените парченца с всички останали продукти, добавяме меда и старателно разбъркваме.

Пълним тиквата, покриваме я с фолио и слагаме във фурната, загрята предварително до 200 градуса, за около час.

ПЕЧАТНИ ИЗДАНИЯ    ЧЕТЕТЕ ОНЛАЙН

 

 

 

 

 

 

 

НАЙ-ЧЕТЕНИ
КАЛЕНДАР | Моля, кликнете върху 2 дати

 

 

 

 

© 2014 Briag News.Всички права запазени!
Web Design & SEO by Zashev Design