ИЗБЕРИ: БРЯГ NEWS | БРЯГ РУСЕ | ПОСОКИ ПЛЕВЕН | НЮЗ ГЛАС ЛОВЕЧ | СИЛИСТРЕНСКИ БРЯГ

 

  

Магданозена супа

Сити кулинар
20.04.2016  |  12:24
3 311

Продукти:

50 г масло
1 глава лук
2 връзки магданозедро нарязан
7-8ч.ч. вода
2 с.л. брашно
2 с.л. доматено пюре /или домати/
200 г натрошено фиде
щипка кафява захар
черен пипер и сол на вкус
червен пипер

2-3 с. л. олио

За сервирането:

по 1 сварено яйце на порция
бучка сирене
пресен магданоз

 

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и го задушете до омекване в маслото, като добавите щипка кафява захар. Добавете нарязани дръжките от магданоза в тигана с лука да се задушат. Добавете малко топла вода. В тенджера сложете малко олио или масло. След това добавете брашното леко да се запържи. Разбъркайте и добавете доматено пюре, червен пипер и топла вода. След това изсипете в тенджерата задушените лук и магданозени дръжки. Подправете със сол и черен пипер, и щом супата заври я пасирайте /може и без това/. Добавете наситнен магданоза и натрошеното фиде. Оставете фидето да се свари и сервирайте супата с резени варено яйце, натрошено сирене и наситнен пресен магданоз. Поръсете я с червен пипер.

ПЕЧАТНИ ИЗДАНИЯ    ЧЕТЕТЕ ОНЛАЙН

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НАЙ-ЧЕТЕНИ
КАЛЕНДАР | Моля, кликнете върху 2 дати

 

 

 

 

© 2014 Briag News.Всички права запазени!
Web Design & SEO by Zashev Design