ИЗБЕРИ: БРЯГ NEWS | БРЯГ РУСЕ | ПОСОКИ ПЛЕВЕН | НЮЗ ГЛАС ЛОВЕЧ | СИЛИСТРЕНСКИ БРЯГ

 

  

Домашни пастети

Сити кулинар
17.05.2016  |  12:37
4 062
Свикнали сме да приемаме, че пастетите са едни метални кутийки с неясно съдържание. Те обаче могат да се приготвят в домашни условия и тогава ще сме сигурни какво има в тях. Освен това разнообразието от пастети е голямо - те могат да се приготвят буквално от всички продукти в различни комбинации. Най-общо те са три вида – месни, рибни и зеленчукови. Много важни са и подправките, които слагате, за да имате вкусен и ароматен пастет на трапезата си. Подходящи са за сандвичи и парти хапки, както и просто за разядка. При това не рядко спасяват положението, ако не ви е стигнал денят да сготвите някаква манджичка.
Пастет от орехи и чесън

Пастет от орехи и чесън

 

Продукти:

250 орехови ядки

7 скилидки чесън

1       жълтък

1 лимон

 2 сварени яйца

 20 мл олио

няколко стръка магданоз

4 филии стар хляб

 

Приготвяне:

Счукайте орехите. Отделно счукайте в хаванче чесъна с малко сол. Добавете към него орехите и чукайте, докато сместа се хомогенизира. Добавете предварително накиснатия и отцеден хляб заедно с жълтъка. Разбийте всичко с миксер и постепенно доливайте олиото при непрекъснато разбиване. Накрая овкусете разядката с лимонов сок от 1 лимон и настърганата му кора. Поднесете пастета от орехи и чесън със сварени яйца и малко нарязан на ситно пресен магданоз.

 

 

Мини сандвичи с пастет от риба тон

 

Продукти:

2       франзели

1 консерва риба тон

1/3 кутийкамайонеза

2 стръка зелен лук

2 стръка магданоз

маслини без костилки за украса

сол

 

Приготвяне:

Франзелите се нарязват на филийки с дебелина около 1-2 сантиметра.  Рибата се изкарва от консервата, отцежда се от бульона и в дълбок съд се накъсва на ситни парченца и се намачква с вилица или се разбива с миксер. Лукът и магданозът се нарязват на много ситно и се прибавят към рибата, разбърква се добре и се прибавя майонезата. След това с получената смес намазваме мини филийките и украсяваме с маслини.

ПЕЧАТНИ ИЗДАНИЯ    ЧЕТЕТЕ ОНЛАЙН

 

 

 

 

 

 

 

НАЙ-ЧЕТЕНИ
КАЛЕНДАР | Моля, кликнете върху 2 дати

 

 

 

 

© 2014 Briag News.Всички права запазени!
Web Design & SEO by Zashev Design